วิธีเล่นบ บา คา ร่า 1688 :Milkybar ของเนสท์เล่ตั้งเป้าไปที่จุดหวานที่มีสุขภาพดีด้วยน้ำตาลออกแบบ

来源:Star Vegas สล็อตเว็บไซต์ทางการ author:廉立 人气: 发布时间:2019-09-01
摘要:YORK

YORK, England (รอยเตอร์) - เนสท์เล่กำลังเปิดตัวมิลค์กี้น้ำตาลที่มีน้ำตาลต่ำซึ่งทำมาจากสารให้ความหวานรุ่นใหม่ที่สามารถช่วยบรรเทาอาการปวดหัวของประชาชนที่กำลังเติบโตในอุตสาหกรรมขนมหวานมูลค่า 185,000 ล้านดอลลาร์

Milkybar Wowsomes ซึ่งเป็นช็อคโกแลตสีขาวอายุ 81 ปีราคาแพงกว่าที่โด่งดังจากโฆษณาของ Milkybar Kid โฆษณาวางขายในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์ในไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า

บริษัท ผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกกล่าวว่าแท่งใหม่มีน้ำตาลน้อยกว่าช็อคโกแลตแท่งทั่วไปถึง 30 เปอร์เซ็นต์โดยได้รับความช่วยเหลือจากการใช้ส่วนผสมใหม่ของเนสท์เล่น้ำตาลที่ได้รับการดัดแปลงทางร่างกายให้มีน้ำหนักเบาและละลายเร็วขึ้น แต่พวกเขามีแคลอรี่น้อยลงเพียง 3 เปอร์เซ็นต์เนื่องจากส่วนผสมจากธรรมชาติที่เพิ่มขึ้น

น้ำตาลใหม่ที่กล่าวถึงต่อสาธารณะครั้งแรกในปี 2559 ส่วนหนึ่งของความท้าทายที่ยากที่สุดของ Big Food - ทำอย่างไรจึงจะทำให้อาหารขยะมีสุขภาพดี แต่ให้อร่อย

“ สุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ แต่ ... ผู้บริโภคจำนวนมากยังไม่พร้อมที่จะยอมแพ้ "นักวิเคราะห์ Vontobel Jean-Philippe Bertschy กล่าว “ ถ้าคุณมีช็อกโกแลตแท็บเล็ตที่มีรสชาติเหมือนกันโดยมีน้ำตาลน้อยกว่า 30 เปอร์เซ็นต์ฉันคิดว่าผู้บริโภคจะกระโดดขึ้นไปบนมัน”

หัวหน้าฝ่ายการตลาดของเนสท์เล่กล่าวว่าเป้าหมายของช็อคโกแลตใหม่ซึ่งได้รับการปรับแต่งสูตรมากกว่า 300 รายการคือการให้ทางเลือกแก่ผู้ปกครองในการดูแลเด็ก ๆ ของพวกเขา

ซึ่งแตกต่างจากช็อคโกแลต Milkybar สีขาวธรรมดา Wowsomes มีเปลือกช็อกโกแลตอยู่ตรงกลางครีมที่มีทั้งน้ำตาลที่เบาและซีเรียลข้าวโอ๊ตกรอบ

“ เรารู้สึกว่าเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องส่งสัญญาณว่าแบรนด์นี้กำลังพัฒนาและตอบรับกระแสผู้บริโภคใหม่ ๆ ” Patrice Bula หัวหน้าฝ่ายการตลาดบอกกับรอยเตอร์

หุ้นเนสท์เล่เพิ่มขึ้น 1.4% เมื่อวันอังคาร

เนสท์เล่อยู่ภายใต้ความกดดันของผู้ถือหุ้นในการเร่งยอดขายหลังจากการเติบโตที่ชะลอตัวเป็นเวลาหกปีโดยภาคส่วนนี้กำลังดิ้นรนเนื่องจากผู้บริโภคมองหาอาหารที่สดใหม่และแห่กันไปหาแบรนด์ใหม่ที่เป็นอิสระ

รัฐบาลยังปราบปรามน้ำตาลเพื่อช่วยต่อสู้กับโรคอ้วน แต่ภาษีเช่นเดียวกับที่มีผลบังคับใช้ในสหราชอาณาจักรในสัปดาห์หน้าโดยทั่วไปจะเน้นที่เครื่องดื่ม

บริษัท อย่างเนสท์เล่พยายามที่จะอยู่ข้างหน้า เดือนหน้าจะเปิดตัวเครื่องดื่ม San Pellegrino พร้อมหญ้าหวานแทนน้ำตาลแคลอรี่ต่ำซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มรสผลไม้ต่ำกว่าเกณฑ์ภาษีใหม่ของอังกฤษ

สิ่งประดิษฐ์ใหม่ของเนสท์เล่ไม่ได้มีไว้สำหรับใช้ในเครื่องดื่มและในตอนนี้มันเป็นเพียงแค่ขนมหวาน - เป็นหนึ่งในหมวดที่ยากที่สุดในการปรับสูตรเนื่องจากช็อคโกแลตมีน้ำตาลได้ถึง 55 เปอร์เซ็นต์

'Milkybar Wowsomes' บาร์ใหม่แห่งเนสท์เล่แสดงอยู่บนโต๊ะที่ Product Technology Center ใน York, Britain, 21 มีนาคม 2018 REUTERS / Phil Noble

น้ำตาลทราย

ผู้บริหารเนสท์เล่กล่าวว่ามันเร็วเกินไปที่จะระบุว่าการพัฒนานี้จะลดการสั่งซื้อน้ำตาลได้มากเพียงใดแม้ว่า บริษัท จะพยายามลดเวลาลง

แม้ว่าการเคลื่อนไหวของผู้ซื้อน้ำตาลรายใหญ่ที่สุดของโลกจะไม่ส่งผลกระทบต่อความต้องการในชั่วข้ามคืน แต่อาจเป็นการทดสอบสารสีน้ำเงินสำหรับผู้ผลิตรายอื่นแหล่งข่าวกล่าว

ธุรกิจของเนสท์เล่ในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์ได้นำน้ำตาลออกมา 10,400 ตันจากพอร์ตโฟลิโอตั้งแต่ปี 2558 การย้ายออกจากน้ำตาลระยะยาวอาจเป็นภัยพิบัติสำหรับเกษตรกรในประเทศผู้ผลิตชั้นนำอย่างอินเดียและบราซิลซึ่งผลิตได้มากกว่า 65 ล้านตัน ของสารให้ความหวานในแต่ละปี

การผลิตทั่วโลกยังคงเพิ่มขึ้นสูงกว่าอุปสงค์และราคาที่พุ่งสูงขึ้น ราคาน้ำตาลทรายดิบมาตรฐานลดลง 17% จนถึงปีนี้หลังจากร่วงลงกว่า 22% ในปีที่แล้ว

หลังจากการทดสอบในสหราชอาณาจักรเนสท์เล่หวังว่าจะได้น้ำตาลออกไปที่อื่นโดยเน้นที่แบรนด์ลูกกวาดเป็นอันดับแรก

“ เรามีแบรนด์ไม่กี่แห่งในตลาดจำนวนมากในละตินอเมริกา แต่ยังมีในยุโรปและเอเชียที่สามารถใช้เทคโนโลยีนั้นได้” บุลล่ากล่าว

บริษัท ปฏิเสธที่จะบอกว่าโครงการมีราคาเท่าใด แต่สำหรับ Jas Scott de Martinville หัวหน้าฝ่ายวิจัยและพัฒนาลูกกวาดและศูนย์เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ในเมืองยอร์กอิงลิชทางตอนเหนือของอังกฤษที่พัฒนาช็อคโกแลต

“ ทุกครั้งที่คุณสร้างบางสิ่งที่แตกสลายเช่นนี้คุณเรียนรู้มากมาย ... นักวิทยาศาสตร์ของเราในสวิตเซอร์แลนด์จะใช้ความรู้ที่ได้รับเพื่อช่วยให้เราก้าวหน้าในหมวดอื่น ๆ ”

ในปี 2559 เนสท์เล่กล่าวว่าผลิตภัณฑ์มีศักยภาพในการลดน้ำตาลทั้งหมดได้ถึง 40 เปอร์เซ็นต์ในร้านขายขนม Milkybar Wowsomes มีการลดลงเพียง 30 เปอร์เซ็นต์ส่วนหนึ่งเป็นเพราะเปลือกช็อกโกแลตใช้น้ำตาลปกติ

อนุภาคที่ไม่แน่นอน

เนสท์เล่กล่าวว่าน้ำตาลใหม่นี้เกิดจากการผสมน้ำตาลน้ำตาลนมผงและน้ำเข้าไปในอากาศอุ่นซึ่งจะทำให้เกิดโครงสร้างน้ำตาลพรุนที่ละลายเร็วกว่าซึ่งหมายความว่าน้ำตาลน้อยสามารถใช้กับความหวานในปริมาณที่เท่ากัน

แนวคิดนี้คล้ายกับที่อยู่เบื้องหลัง SODA-LO Salt Microspheres ซึ่ง Tate & Lyle เปิดตัวในปี 2555 โดยมีทรงกลมกลวงที่อนุญาตให้ลดโซเดียมได้

สไลด์โชว์ (17 ภาพ)

ผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์ส่วนใหญ่มีความคิดริเริ่มเพื่อมุ่งเน้นที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์ของตนมีสุขภาพที่ดีขึ้น แต่บางคนบอกว่ามีข้อ จำกัด

“ มันคงไม่มีเหตุผลที่จะลดน้ำตาลลงในช็อกโกแลตทั้งหมดของเราประมาณ 2-3 เปอร์เซ็นต์หรือใช้หญ้าหวานทุกหนทุกแห่ง” Dieter Weisskopf ซีอีโอของ Lindt & Spruengli กล่าว “ นั่นจะเป็นอันตรายต่อรสนิยม”

รายงานเพิ่มเติมโดย Chris Prentice ในนิวยอร์กและ Silke Koltrowitz ในซูริก; แก้ไขโดย Alexander Smith

มาตรฐานของเรา:
责任编辑:admin

最火资讯:Star Vegas สล็อตเว็บไซต์ทางการ